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在對客溝通服務中,服務人員若能根據(jù)不同顧客、不同情景恰當?shù)亟o予顧客贊揚,定會讓顧客感覺很舒心。我們知道,誰都喜歡聽贊揚的話語,其實這個技巧的關鍵是服務員有沒有贊賞客人的意識,面對顧客,能不能通過觀察并找對時機去贊揚顧客。那么,餐廳服務員贊美顧客的技巧有哪些呢?
(1)尋找顧客的可贊美的“點”。贊美顧客是需要理由的,服務員不可能憑空制造一個理由來贊美一個顧客。找到這個能夠贊美的“點”,有一個充分的理由來贊美顧客,這樣的贊美顧客才容易接受,才能讓顧客從心里感受到你的真誠,即使這是一個美麗的謊言,顧客也會非常喜歡。
(2)用自己的語言表達出來。對顧客的贊美要通過服務員組織自己的語言,以一種自然而然的方式表達出來。如果你用非常華麗的詞語來說明一個生活中和工作中經(jīng)常遇到的事情,那么人們就會認為你是一個太過做作的人,顧客對你的信任就會打一些折扣。所以用自然的方式來表達你的贊美,才是一種好的表達方式。
(3)贊美要因人而異。不同的人有不同的性格、不同的特質,另外,人的素質也有高低之分,年齡有長幼之別,所以,因人而異、突出個性、有特點的贊美比一般化的贊美效果更好。比如,在愛漂亮的女孩面前贊美她的打扮,在有小孩的母親面前贊美她的孩子,在上班族面前贊美他們的工作績效。至于男人,更好從工作下手,稱贊他的能力。
(4)贊美要翔實具體。在日常生活中,并不是每個人的優(yōu)點都那么突出。因此,餐廳服務員要有一雙敏銳的眼睛,能夠發(fā)現(xiàn)顧客的哪怕是 微小的優(yōu)點,并不失時機地予以贊美。贊美用語要翔實具體,讓顧客感到你的真摯、親切和可信。如果你只是含糊其辭地贊美對方,說一些空泛飄浮的話語,難免會引起對方的猜度,甚至產(chǎn)生誤解。
(5)贊美要及時。對顧客的贊美要在適當?shù)臅r機說出來,這個時候才會顯得你的贊美非常自然。同時對于顧客的贊美可以適當?shù)丶尤胍恍┱{侃的調料,這樣更容易調節(jié)氣氛,讓顧客在心里感覺非常舒服。
以上就是小編今天為大家分享的全部內容了,希望對大家有所幫助。
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