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換張圖顧客進(jìn)店率提高80%,復(fù)工后客流爆滿的餐廳都在用這6招近期餐飲業(yè)陸續(xù)復(fù)工,小編發(fā)現(xiàn),當(dāng)大多數(shù)門店還在掙扎外賣自救時(shí),有一小部分餐廳在外賣平臺(tái)上的“客流指數(shù)”已經(jīng)偷偷滿格了。他們的秘訣是什么?他們用什么撬開了消費(fèi)者的心?今天小編就和各位老板來學(xué)習(xí)下!2020-03-27522
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死過一回”的餐飲老板:賣半成品水餃銷量漲45倍,火鍋月銷3千萬疫情期的重慶,有一家叫做“園丁烤叁樣小酒館”的燒烤連鎖店,將半成品燒烤產(chǎn)品在網(wǎng)上售賣,終于撐過了這個(gè)“餐飲寒冬”。 3月16日重新開放堂食之后,創(chuàng)始人羅浩宇還是沒有放棄半成品業(yè)務(wù)。10幾天時(shí)間,依靠半成品銷售,雖然線下營收下滑20%,但整體營收卻上漲了30%。2020-03-27885
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鄉(xiāng)村基山寨肯德基?肯德基抄襲鄉(xiāng)村基?是你想太多鄉(xiāng)村基總是被質(zhì)疑是山寨,因?yàn)樗拿趾涂系禄嗨?,名字里有一個(gè)“基”字。而這個(gè)“基”正好對(duì)應(yīng)的都是“雞”,只是雞的種類不同。 肯德基的雞是“外國雞”,賣的是炸雞、漢堡這類的西式快餐,家長總會(huì)以油炸食品不健康為由,杜絕孩子接觸這類食物。2020-03-271809
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三個(gè)引流方式,讓你的餐廳復(fù)工后即火爆!復(fù)工之后,餐飲百廢待興,人們的報(bào)復(fù)性消費(fèi)遠(yuǎn)沒有到來。餐飲企業(yè)該如何快速引流,讓顧客更多地到你的餐廳來? 本期,新餐飲洞察特約作者吾老濕為大家分享了三個(gè)引流方式及應(yīng)對(duì)案例,希望對(duì)疫情后復(fù)工的你,有所幫助。2020-03-27496
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疫情復(fù)工后餐飲企業(yè)快速恢復(fù)客流的21種方法隨著疫情的好轉(zhuǎn),餐飲業(yè)也逐漸復(fù)工,已經(jīng)復(fù)工的餐廳,并沒有贏得高朋滿座,而呈現(xiàn)出普遍性的門可羅雀。在這種情況下,餐廳如何恢復(fù)客流?首先就是要打消顧客心中外出就餐的擔(dān)憂,而打消顧客擔(dān)憂的,最好的方式就是讓他們看到、感受到餐廳規(guī)范的安全操作。2020-03-27710
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