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鴨肉在中國餐桌上是較為多見的美食,百種做法,口味各異,其中比較得人心的便是色香味美的啤酒鴨了。它是以鴨肉為主食材,以啤酒、蔥姜蒜、醬油等為佐料,剛出鍋的啤酒鴨,味道濃厚,鴨肉鮮嫩入味,吃上一口,微帶著一股啤酒清香,深受廣大食客喜愛!
市場優(yōu)勢
1.啤酒鴨市場前景好,一日三餐皆可,且春夏秋冬無淡季;
2.菜品毛利高,老少皆宜,無人群限制,擁有眾多的消費群體;
3.人力成本低,一般1-2人就可以開店經(jīng)營;
4.開店成本可大可小,可開店可擺攤;
5.制作簡單,無需大廚,學啤酒鴨技術即可開業(yè)經(jīng)營,技術掌握在自己手上;
6.啤酒鴨搭配多種口味,能滿足不同人群的需求。
培訓時長
關于啤酒鴨培訓時長由學生家長具體教學情況而定,學得快畢業(yè)也快,學得慢五天也可學好!
培訓方法
課堂教學培訓方法與眾不同,結(jié)合了國內(nèi)各地著名啤酒鴨食品技術,顛復傳統(tǒng)式課堂教學培訓方式,與眾不同的課堂教學,教育教學包會!
啤酒鴨這是一道比較美味的特色菜品,且鴨肉體中的營養(yǎng)物質(zhì)并不低于雞肉,其性寒、歸脾、腎經(jīng)......,食之可大補虛勞、養(yǎng)胃生津、清熱健脾等功效,好吃不上火,且不易發(fā)胖,是廣州煌旗小吃培訓學校目前主推學習的美食技術項目。