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餐飲培訓(xùn)
烤鴨脖培訓(xùn)好不好?廣州有烤鴨脖培訓(xùn)的地方嗎?
來源:煌旗 時(shí)間:2020-11-18 14:19:42        瀏覽:824
  鴨脖一般來說都是鹵鴨脖,烤鴨脖是近幾年來比較有特色的一種小吃,先鹵后烤,表層焦香,肉質(zhì)鮮嫩爽口,吃起來還有點(diǎn)燙嘴,味道獨(dú)特,具有香辣、麻、甘、酥、燙的特點(diǎn),是一道很不錯(cuò)的下酒菜,在燒烤攤上十分出名

  鴨脖一般來說都是鹵鴨脖,烤鴨脖是近幾年來比較有特色的一種小吃,先鹵后烤,表層焦香,肉質(zhì)鮮嫩爽口,吃起來還有點(diǎn)燙嘴,味道獨(dú)特,具有香辣、麻、甘、酥、燙的特點(diǎn),是一道很不錯(cuò)的下酒菜,在燒烤攤上十分出名,很受人們的喜愛和追捧。

哪兒可以學(xué)做烤鴨脖

  烤鴨脖培訓(xùn)需要多少錢?

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  烤鴨脖培訓(xùn)內(nèi)容流程:

  1.原料、香辛料、設(shè)備的認(rèn)識(shí)和選購(gòu);

  2.鴨脖的清洗和處理加工;

  3.鴨脖鹵水配料配比和制作技術(shù);

  4.鴨脖的鹵制技術(shù)和口味的變換;

  5.烤鴨脖的烤制方法和撒料技巧;

  8.烤鴨脖的制作全流程以及成品擺盤。

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煌旗

廣州煌旗小吃培訓(xùn)學(xué)校

課程數(shù)量: 126
老師人數(shù):2
機(jī)構(gòu)名稱: 東莞市強(qiáng)勁煌旗餐飲有限公司
創(chuàng)立時(shí)間: 1970-01-01
培訓(xùn)地點(diǎn):
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