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      用微波爐做蛋糕都有哪些小技巧呢
      來(lái)源:美食每刻 時(shí)間:2020-03-12 16:53:36        瀏覽:1520
        很多朋友都喜歡吃蛋糕,以前沒(méi)有烹飪工具的時(shí)候,大家只能去蛋糕店里購買(mǎi)蛋糕?,F在大家家里都有智能的烹飪工具,比如說(shuō)烤箱微波爐,就能夠自己在家里制作美味好吃的蛋糕了。但是有很多朋友不經(jīng)常制作,不知道在

        很多朋友都喜歡吃蛋糕,以前沒(méi)有烹飪工具的時(shí)候,大家只能去蛋糕店里購買(mǎi)蛋糕?,F在大家家里都有智能的烹飪工具,比如說(shuō)烤箱微波爐,就能夠自己在家里制作美味好吃的蛋糕了。但是有很多朋友不經(jīng)常制作,不知道在家里用微波爐做蛋糕的時(shí)候有哪些注意事項。今天小編就給大家簡(jiǎn)單的介紹一下用微波爐做蛋糕的注意事項。

      用微波爐做蛋糕都有哪些小技巧呢

        用微波爐做蛋糕都有哪些小技巧呢

        1.想要用微波爐做出美味好吃的蛋糕就必須要選擇上等的原材料。首先應該選擇新鮮的雞蛋,挑選雞蛋的時(shí)候要看看是否完整,表面比較粗糙的雞蛋新鮮,如果你要把雞蛋放到冰箱里冷藏的話(huà),就應該在做蛋糕之前,先把雞蛋拿出來(lái),放到室溫下放置一會(huì )兒再進(jìn)行制作。

        2.在打蛋白的時(shí)候也是很有講究的,盛放蛋白的容器一定要是干凈的容器里面沒(méi)有水分,最好是不銹鋼的打蛋盆,也不要有油,這樣的話(huà)會(huì )破壞蛋白中的營(yíng)養物質(zhì)。

        3.而且在做蛋糕的時(shí)候,一定要把握好每一種原材料的質(zhì)量,可以準備一個(gè)小稱(chēng),這樣能夠把原材料的質(zhì)量控制的更精確一點(diǎn),也能夠讓蛋糕做得更加的美味。

        4.在做蛋糕的時(shí)候,選用面粉也是很有講究的,最好選擇的是低筋面粉,在做之前,先過(guò)一遍篩子,把面粉放到篩網(wǎng)上。輕輕的拍打讓面粉從空中飄落到盆子里。

        5.在做蛋糕的時(shí)候肯定要用到奶油的,如果你購買(mǎi)的是冰凍的,應該先放到室溫下,讓它變軟了之后再使用。

        6.注意,在做蛋糕的時(shí)候,各種材料不要一次性的全部混合在一起,而是要慢慢的分好幾次把所有的材料混合到一起,這樣能夠保證他們混合的更加的均勻。

        7.在使用微波爐的時(shí)候,一定要提前預熱,預熱到所需要的溫度,一般來(lái)說(shuō)烤蛋糕需要180攝氏度的溫度,體積大的蛋糕最好用低一點(diǎn)的溫度長(cháng)時(shí)間的烘烤,這樣能夠保證蛋糕烘烤的均勻,也不至于把蛋糕的外表給烤焦了。

        8.烤蛋糕的時(shí)候,最好在模具使用之前先涂上一層薄薄的奶油,再撒上一層面粉,這樣能夠防止蛋糕全部粘到模具上,而且做出來(lái)蛋糕形狀也會(huì )更加的好看。

      用微波爐做蛋糕都有哪些小技巧呢

        我們今天已經(jīng)非常詳細的給大家介紹了用微波爐做蛋糕有哪些注意事項和技巧,這些是你們在日常生活中想要做蛋糕必須要掌握的??赡苡泻芏嗟男率峙笥褧?huì )覺(jué)得這些很復雜,但是你想要做出好吃的蛋糕就一定要有耐心,多多嘗試。

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